Huile de Colza

L’huile de colza est obtenue à partir de graines de colza cultivées et transformées à la ferme. Les graines sont soigneusement triées puis pressées mécaniquement à froid, selon un procédé artisanal qui permet de préserver la qualité et la finesse de l’huile.

Cette huile vierge se distingue par son goût doux, rond et équilibré. Polyvalente, elle s’utilise aussi bien à froid qu’en cuisine douce. Elle convient parfaitement pour les assaisonnements, salades, crudités, légumes, ainsi que pour la cuisson à feu modéré.

Le colza est une culture bien implantée dans nos rotations agricoles, contribuant à la diversité des cultures et au bon fonctionnement des sols. La transformation à la ferme garantit une traçabilité complète, du champ à la bouteille, et une production en petites quantités.

Huile de colza vierge, non raffinée. À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans un délai raisonnable pour préserver toutes ses qualités.