Huile de Cameline

L’huile de cameline est une huile végétale ancienne, obtenue à partir de graines de cameline cultivées et transformées à la ferme. Pressée mécaniquement à froid, elle conserve toute la finesse de ses arômes naturels et sa belle couleur dorée.

Son goût doux, légèrement herbacé et subtil, en fait une huile appréciée pour les assaisonnements. Elle s’utilise principalement à froid : salades, crudités, légumes cuits, fromages frais ou en finition sur des plats. Elle apporte une touche originale sans masquer les saveurs.

La cameline est une culture rustique, bien adaptée à nos terroirs, nécessitant peu d’intrants. Sa culture s’inscrit dans une démarche agricole respectueuse des sols et de la biodiversité. Les graines sont triées, puis pressées à la ferme selon un procédé artisanal, garantissant une huile de qualité et traçable du champ à la bouteille.

Huile de cameline vierge, non raffinée, produite en petite quantité. À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.